台州城市网

标题: 临海乌饭麻糍 [打印本页]

作者: 棒棒糖 时间: 2018-2-3 13:56
标题: 临海乌饭麻糍

(, 下载次数: 56)

乌饭麻糍是南方地区特色传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。此说尤为浙江台州人所重视。每逢四月初八，台州地区耕牛统统休息一天，家家户户以乌饭麻糍犒劳耕牛，表示对人类忠诚的伙伴的敬意；当然，这样的美食，除了给耕牛，人自然也不会放过。

(, 下载次数: 55)

麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧。成品外为绿色，内为灰黑，散发出香气。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

欢迎光临台州城市网 (http://www.tzcs0576.com/)