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标题: 中国的美食千千万，国外却只认可这六道菜 [打印本页]

作者: 大胡子哈登 时间: 2018-2-27 09:45
标题: 中国的美食千千万，国外却只认可这六道菜
　　中国作为拥有五千年历史的文化国度，美食的文化也是源远流长。八大菜系各有自己的特色，地方小吃也是层出不穷，独有的味道让人口水流个不停。
　　那么当中国的没吃走出国门来到异域他乡，有哪些美食打出名气成为外国人的心头好呢?下面咱们来看一看
　　1、麻婆豆腐
　　麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活是这道菜的主要特点。如今已经远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

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　　2、左宗棠鸡
　　左宗棠鸡，也称为左公鸡。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”

　　1973年，彭长贵赴美国开办彭园餐厅。一次美国前国务卿基辛格在彭园宴客，吃过“左宗棠鸡”后赞不绝口。此事经《华盛顿邮报》、《纽约时报》等媒体大幅报道，这道菜因而名气大震，逐渐成为美国人眼里中餐“第一菜”。

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　　3、腰果虾仁

　　老外印象中的中国菜代表，口味比较符合外国人的口感。腰果的浓香，虾仁的爽脆，外观晶莹剔透，口感爽脆弹牙，鲜味被牢牢锁在里面。

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　　4、宫保鸡丁

　　老外眼中知名度非常高的一道菜!鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别，此道菜也被归纳为北京宫廷菜之后宫保鸡丁也流传到国外。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

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　　5、糖醋里脊

　　老外眼里中餐代表菜之一!是经典传统名菜之一，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。

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　　6、烤鸭

　　这个可是大大有名，是老外来中国必尝的历史菜!经常出现在招待老外的国宴上!色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外

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