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标题: 大陈活黄鱼，爆单了！ [打印本页]

作者: 穿裙子的妮妮 时间: 2026-3-20 10:03
标题: 大陈活黄鱼，爆单了！

　　大陈活黄鱼

　　爆单了

　　今年2月以来，大陈黄鱼活体暂养基地的大陈活黄鱼持续“爆单”。截至目前，已累计销售鲜活大陈黄鱼5000多条，实现销售额超150万元。
　　该基地由椒江区供销社携手台州一条鱼渔业专业合作社合力打造，是全省最大的黄鱼活体暂养基地，可一次性暂养1万条大陈黄鱼。

　　高品质活鱼常态化供应

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　　水水摄

　　大陈海域水质优良、饵料丰富，养育出的大陈黄鱼肉质细嫩、口感鲜美，是台州极具辨识度的特色水产名片。但大黄鱼生性娇贵、胆小易惊怕光，活的大黄鱼捕捞上岸后易产生强烈应激反应，需在适宜水环境中静养适应1-2天才能启动运输，而大陈海岛原有物流体系难以满足活体水产打包、发货的严苛要求，且海上气候复杂多变，台风、大风等恶劣天气极易导致供应链中断，种种因素，都成了制约大陈黄鱼产业发展的“拦路虎”。
　　为破解这一产业痛点，椒江区供销社联动台州一条鱼渔业专业合作社深耕技术升级与设施建设，高标准建成大陈黄鱼活体暂养基地，采用“活水船运输+暂养基地调理+充氧独立包装+冷链直达”的全流程品控体系，实现了从“海上捕养” 到“高品质活鱼常态化供应”的跨越式升级。

　　价格比冰鲜黄鱼贵3至5倍

　　在基地的暂养鱼池里，大黄鱼在里面悠哉游着，鱼池通过循环水处理系统、医用级制氧设备等，模拟了黄鱼生活的天然海洋环境。
　　“这里最多可同时容纳1万尾大陈黄鱼，活鱼存活率稳定保持在95%以上。”台州一条鱼渔业专业合作社理事长陈文荣表示，通过科学暂养与鲜虾饵料喂养，不仅保障了黄鱼的鲜活度，优化了其风味品质，而且稳定的供货，也让市场业绩明显增长。

　　黄鱼从大陈海域捕捞上岸后直接送往暂养基地完成应激适应，当顾客下单后，捞出快速进行品质检测、规格分选，随后充氧打包，顺丰冷链专线直发市场，真正实现长三角地区24小时包活送达。鲜活直达的大陈黄鱼，完美契合上海、江苏等长三角核心区域高端餐饮市场的品质需求，价格比冰鲜黄鱼贵3至5倍。

　　“暂养基地的建成运营，只是我们助力大陈黄鱼产业发展的第一步。” 椒江区供销社党委委员、理事会副主任吴起表示，下一步，椒江区供销社将持续发挥联农助农、畅通渠道的优势，计划在长三角中心城市布局扩建城市黄鱼合作仓与品牌合作店，进一步压缩活黄鱼的运输时间，让更多消费者品尝到正宗、鲜活的大陈黄鱼，推动特色渔业高质量发展，助力大陈黄鱼走出浙江、走向全国。

来源：椒江发布

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