五月伊始，台州第一口杨梅已经甜蜜“上线”。三门一大棚杨梅种植基地迎来首批杨梅成熟开采，成为今年台州最早上市杨梅，比露天杨梅早近40天。
5月6日，在三门县亭旁镇杨家村山上，三门县鑫绿源果木有限公司基地的5亩大棚荸荠种杨梅进入采摘期。树上的杨梅红亮饱满、果香四溢，果农忙着采摘鲜果。不少市民游客专程赶来，抢先品尝、购买本地头茬杨梅。
“五月初就能吃到本地杨梅，太惊喜了，果肉清甜多汁，口感比较好。”市民陈明岚品尝后满心欢喜，随手拍照、录制视频分享到朋友圈。
这份提早上市的美味，离不开现代农业的硬核技术加持。基地原先以露天杨梅种植为主，多年累计投入800多万元，打造高标准大棚杨梅产业园。在省农科院专家技术指导下，公司通过人工温控有效打破杨梅休眠周期，实现提早成熟，错峰上市。
“双膜提升大棚密封性与保温效果，搭配生物质颗粒锅炉供热增温，棚内温度比普通单膜大棚高出8℃左右。我们的大棚杨梅比单膜杨梅早成熟半个月，比露天杨梅提早将近四十天。”企业技术负责人金有龙介绍。
该基地初期杨梅产量稀少，日均仅能采摘20-30斤，如今大面积成熟后，数量稳步上升，日采摘量已突破百斤。果农全程精细化管护，守住杨梅好口感。
“我们及时疏掉杨梅树上的青果、小果，将养分集中供给留存果实，以确保果子长得更大、口感更好、甜度更高。”果农杨成旺说。
眼下，这批早熟杨梅市场热度居高不下，精品果零售价达到每斤100元，依旧十分抢手。
“销售势头十分喜人，每天固定对接多名客商，长期稳定订货客户达二十余家，精品杨梅基本供不应求，常常处于缺货状态。”金有龙表示。
据台州市农技推广中心统计，今年全市杨梅种植面积超42万亩，上市节奏错峰有序。5月中旬起，全市大棚杨梅将陆续批量上市;预计6月上旬，各地露天杨梅集中成熟，全面开启采摘销售旺季。