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标题: “金钟罩”+航空专线，台州杨梅“鲜”行千里 [打印本页]

作者: 穿裙子的妮妮 时间: 2 小时前
标题: “金钟罩”+航空专线，台州杨梅“鲜”行千里
　　5月27日，走进仙居县胶印厂，5条杨梅包装生产线开足马力生产，外装纸箱、保鲜礼品盒、颗粒装纸托盘……一款款杨梅包装从生产线下线，即将运往各个杨梅种植合作社与收购点。
　　每年杨梅上市前一个月，台州本地包装企业就进入了生产旺季，为即将到来的杨梅销售季备好“铠甲”。
　　初夏上市、果肉娇嫩、含水率极高，旧时杨梅存在“一日色变、三日味变”的天然短板，运输难、损耗大一直是限制杨梅鲜果跨区域销售的核心瓶颈。
　　然今时不同往日，伴随着物理保鲜包装技术持续迭代升级，全国全域冷链物流网络织密完善，叠加电商直销模式全面普及，这颗曾经“养在深闺人未识”的夏日鲜果的销售半径从周边区域拓展到全国乃至海外市场，成为拉动果农增收、带动区域产业发展的大产业。

杨梅“专机”速达神州

　　一颗鲜甜杨梅从枝头采摘，到抵达全国消费者餐桌，跨越的不仅是千里地理距离，更是对产地分拣、冷链中转、干线运输、末端配送全链条物流体系的极致考验。
　　5月末，台州杨梅还未集中上市，深谙水果运输的“黄金窗口期”的邮政、快递企业已提前启动杨梅寄递保障工作，增加杨梅揽收点、调配航空运力、开通专用专线、升级冷链仓储，做好了全链条服务准备。
　　“今年台州邮政持续加码赋能台州杨梅产业，新开通‘台州至南京集散中心’邮航专线，服务辐射全国304座重点城市，这条航线不仅将产地当日收件截单时间延后3.5小时，还整合邮航、民航双重运输运力，全力实现全国重点城市杨梅次日达。”中国邮政集团有限公司台州市分公司寄递事业部副总经理黄阳介绍。
　　据悉，为打好年度杨梅助农攻坚战，台州邮政主动前移工作节奏，项目宣传启动时间较往年提早29天，团队入驻前移44天，早谋划、早部署、早落地，大幅拉长项目筹备服务周期。
　　同时，台州邮政持续完善全国冷链运力布局，开通覆盖北京、广东、四川等22个省(区、市)的专属冷链专线，升级长三角、珠三角落地配服务，构建起“枝头直达舌尖”的全程锁鲜运输链路。
　　5月18日，国内生鲜冷链物流的头部服务商在仙居举行了顺丰仙居杨梅行业解决方案发布会。

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　　“今年，我们将新增12架无人机，帮助果农进行杨梅下山吊运;同时在杨梅核心种植区布设800余个村级揽收站点，实现果农就近寄件;另外，在航空运力方面，也将投入30架全货机资源。”顺丰浙中区杨梅项目负责人吴豪杰介绍。
　　针对即将到来的台州杨梅季，顺丰提前统筹前置各类优质运力资源，航空渠道持续扩容全货机与专属散航运力，对国内重点消费城市实行优先仓位配载，实现59座核心城市次日新鲜直达，170城隔日达;陆路调配数百台专业恒温冷藏运输车辆，全程闭环精准控温，牢牢锁住果肉新鲜口感。

“金钟罩”独立防护

　　走进路桥区新桥镇的浙江启泰生物材料有限公司，公司的电商团队正在为杨梅颗粒包装托盘拍摄产品宣传图。

　　“这是专门为杨梅长途冷链运输开发的‘金钟罩’颗粒包装，每个杨梅的凹槽位都做了加强筋设计，合上之后整个盒子可以承受15公斤重量不变形。”公司负责人陈辉介绍道。

　　不同于有外皮的柑橘、苹果等水果，杨梅的果肉直接裸露在外，稍不留意就容易碰伤腐坏。在以往的长途运输中，大筐装、多层堆放的粗放包装，容易让放在底层的杨梅因挤压磕碰产生损耗。
　　“大约是七八年前，好几个仙居、临海种杨梅的客户找到我们，说以前的果篮装发长途损耗大，问我们能不能想出新法子。”陈辉回忆，针对客户提出的需求，公司立刻组织研发团队攻关，反复调整凹槽结构和材料厚度，最终推出了这种颗粒独立包装托盘。
　　“这个包装两片托盘合上之后，每个杨梅都保留一个微小的透气孔，套上包装袋后抽至真空，杨梅靠着格子间里微小的氧气量和外面的冰袋保持呼吸活性，既不会因为闷着加速腐坏，也能减缓呼吸作用延长保鲜期。全程冷链下，保鲜三四天不成问题。”陈辉介绍，考虑到荸荠种、东魁等杨梅大小不同，启泰开发了单个直径从3.3厘米至4.7厘米不同尺寸不同颗粒数的凹槽托盘，适配不同品种不同规格的包装需求。
　　如今这种给每颗杨梅都配上独立“单间”的颗粒包装，已经成了台州高端杨梅外销的标配。

　　“前几年，我们纸盘颗粒托刚推出市场时，梅农们还不太接受，既有成本、人工增加的问题，也担心消费者觉得过度包装不划算。但用过之后，发现新包装快递损耗大大降低了，消费者收到的杨梅个个完好，使用量一下子就上来了。”仙居县胶印厂郑朝晖介绍，为了应对杨梅冷链包装的旺盛需求，工厂早在4月底就开始排产赶工，今年预计能生产150万件杨梅包装。
　　“颗粒包装用的人多了，价格也降下来了，最早一片2元，现在只要1元多。”郑朝晖说。
　　除了缓冲防护，不少本地包装企业还在保鲜材料上下足功夫，研发出可调节袋内气体成分的封装盒，搭配冰袋、保温泡沫箱组成分层防护的包装体系，从物理缓冲到环境控温再到气体调节，多维度延缓杨梅成熟衰老，让送到消费者手中的杨梅依旧果香浓郁、果肉紧实。

来源：望潮客户端

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