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标题: 棒冰销售迎来一年旺季，这些口味畅销，你的童年味道排第几？ [打印本页]

作者: 穿裙子的妮妮 时间: 5 天前
标题: 棒冰销售迎来一年旺季，这些口味畅销，你的童年味道排第几？
　　进入7月以来，随着气温持续攀升，棒冰也迎来一年中最畅销的时候。
　　近日，笔者走访椒江多家商超、社区超市及棒冰批发门店发现，目前市场已进入销售旺季，预计8月至9月迎来全年销售高峰。相比层出不穷的新口味，价格亲民、口味经典的老品牌依旧最受消费者欢迎。

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　　天越热，棒冰越畅销

　　7月15日下午，世纪联华超市后台办公室里，工作人员正坐在电脑前整理近期的棒冰进货订单，不时核对销售数据。
　　谈起今年的销售情况，工作人员笑着说，天热，棒冰销量就好，每年八九月都是销售高峰。
　　这样的感受，在其他商家那里也得到了印证。
　　社区超市负责人王先生介绍，每年七八月份都是棒冰销售最旺的时候。“夏天到了肯定多了一点，天气热了，买棒冰的人会变多。”不过，今年高温来得比往年稍晚，他认为还是对销售节奏产生了一定影响，销售旺季时长会缩短。
　　在一家今年6月新开业的棒冰批发门店，店员张女士一边收银，一边忙着招呼顾客。她介绍，刚开业时一天营业额只有几百元，如今已增长到上千元。
　　经营多年的棒冰批发店负责人黄女士坐在呼呼作响的电风扇前，还不停地摇着蒲扇。她说，目前门店每天销售额约2000元，与往年基本持平，只要天气持续炎热，销量都会保持在较高水平。

　　更爱老口味，平价产品受欢迎

　　消费者爱吃哪种棒冰?
　　笔者走访发现，答案依然是那些陪伴大家多年的“老味道”。
　　世纪联华超市工作人员介绍，目前销量较好的仍是“老冰棍”“爽口爱”“巧乐兹”等经典产品。“大家还是比较习惯买之前吃过的，不太愿意尝试新的口味。”
　　王先生也表示，店里卖得最好的还是“巧乐兹”等传统品牌。“现在还是老的品种比较好卖。”
　　黄女士介绍，店里销量最高的是“佑康老冰棍”，基本上男女老少都会吃。
　　价格方面，多位商家都表示，一元至五元之间的平价棒冰依旧是市场主力。黄女士介绍，目前卖得最多的是0.8元到四五元的产品，相较新品，消费者更倾向于购买价格亲民、口味熟悉的经典产品。
　　销售时段也有明显特点。王先生说：“晚上买得多一点，一般都是下班时间。”张女士介绍，每天下午6点以后，门店客流便开始明显增加，“上午都很清闲，下午6点钟左右开始人就多起来了。”
　　随着暑假到来，不少家庭也加入了“买冰大军”。在商超冷饮区，不时有家长带着孩子挑选棒冰，也有市民一次购买整盒带回家储存。相比社区超市按支购买，批发门店一次购买十几支甚至几十支的顾客并不少见。

　　台风前掀起一波“囤冰潮”

　　前段时间，受台风“巴威”影响，椒江迎来降雨天气，棒冰销量也出现短暂波动。
　　多位商家销售人员都提到，台风来临前，棒冰销量反而迎来一波增长。
　　“台风前这几天卖得还挺好的，可能大家都在囤货。”张女士回忆，当天晚上门店顾客明显增加，“老板看监控都说，怎么那么多人啊。”
　　随着销售进入旺季，各门店补货频率也有所提高。世纪联华超市工作人员表示，目前供应充足，没有出现明显缺货;社区超市一般每周补货一次;批发门店基本每天都会补货，哪个品种少了就补哪个。
　　不过，部分热门产品偶尔也会出现短暂断货。张女士说，此前热销的大蛋筒曾连续断货近三周，近期“血糯米”也一度缺货。但多数商家表示，这类情况持续时间不会太长，整体市场供应能够满足消费者需求。

来源：望潮客户端

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