临海年俗｜做一个有仪式感的临海宁 - 台州城市网

年    俗
LINHAI

再过6天就要过年啦
真是小紧张
又要穿新衣服啦
又要收（fa）红包啦
又要“胡吃海喝”长膘啦
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近些年，似乎“年味”越来越淡了
但是，在临海的某些地方
“年”就是一场盛大的仪式
用最明媚的姿态去迎接新的一年

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中国的传统节日总是有各种风俗习惯
好像是看到了、做过了
才真正过了这个“节”
浓烈的“仪式感”却将年的味道无限放大
带着期许共赴新年
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- 谢年  -

在临海，老祖宗还流传了“谢年”的风俗
“谢年”就是要祭天地、缅怀先祖
感恩天地这一年吃穿住用的恩泽
从腊月廿四到三十，挑个黄道吉日
注意不要和家人的生肖相冲
“谢年”一般在清晨，最好在涨潮的时辰进行
寓意水涨船高，日子越过越红火
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临海谢年有两种形式
一种是“素食”谢年，另一种是“荤式”谢年
“素食”谢年主要供奉水果、茶叶和米
临海多产橘，因此水果常用橘子
另外还有馒头、方糕、糖果、豆面、坚果等
而“荤式”谢年贡品有“三头六眼”
包括猪头、全鹅、全鱼、鸡蛋、螃蟹等
这个讲究的地方就多了
连鱼头的朝向等都有规定
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在“谢年”仪式的过程中
有一个主导人引导仪式进行
并且要说 “谢年词”
言辞来自于市井，求保平安、顺利、后代有出息等
此外，还放上孝敬给满天神佛的经文
经过三脆九叩三上香，祈神降福
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-  板龙  -

旧时过年总是期盼着“舞龙”游街
临海的特色“舞龙”——板龙
临海大田板龙是省级非物质文化遗产
板龙活动从春节一直持续到元宵
贯穿整个新年
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龙头是用竹篾、铁丝先扎成骨架
然后用多色彩纸裱糊
龙头暗藏“机关”
有的龙口衔红珠，有的龙口装有喷火器
板龙以龙须颜色分出龙的“高下”
白须龙为老龙，是群龙之首
黑须龙为小龙，红须龙为蛟龙
各不相同，但各有特色
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龙身以竹篾为骨、白纸为皮
以木板为托肚（称为龙桥或龙段）
十几节的龙桥用榫头和榫孔相连化身为龙
龙身上贴有花鸟、人物等民间剪纸
当龙肚内点燃蜡烛
剪纸远看是鳞，近观是画
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板龙出游时，龙头由6人抬舞
龙身一人一段，龙尾3人摆舞
当**进入高潮，龙头口吐火焰甚是壮观
伴随锣鼓、鞭炮声，板龙穿村绕庄
带来新一年的喜气
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-  看戏  -

热闹的农历新年怎么可以少了戏台上的精彩
票友们可约上三五好友，或携家带口
优哉游哉地听台上咿咿呀呀
看看这个新春的好戏
而这个“年”
似乎也在婉转的曲调里愈发温暖了起来
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正月初一至初五
临海东湖公园戏台也将上演好戏~
敬请期待
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“年”总是体现在一些关于过年的小事里
那些零碎的细节
却组成了我们关于“年”的温馨回忆
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-  炒米糖  -

从前，炒米糖是过年必备的零食
每到年关，大街小巷都是炒米糖甜甜的味道
久久不散
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小孩子满街跑
但是看到卖炒米糖的师傅就像被粘住了脚
眼巴巴地看着刚出锅冒着热气的炒米糖
拼命地嗅着那香甜的味道
看着师傅划开炒米糖
熟练地切成小块，装进袋子里
往往还没到家就已经迫不及待地尝了一块
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咬在嘴里嘎崩嘎崩地响
边吃边掉小碎渣
吃完还会把手上的渣渣舔干净
“年”就在这吃炒米糖的声声脆响中
拉开帷幕
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-  贴春联  -

过年贴春联可谓是“全国通用”的过年习俗了
有的人上街买上几幅写着吉祥寓意的对联
有的人“苦练毛笔字”
就等着过年大显身手
亲手写几幅，挂自己家或者送给亲朋
然后全家“合力”，贴好春联
这也是过年才有的家庭趣味
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-  剪窗花  -

过年的时候
有些人会为自己的家贴上窗花
那么窗花哪里有卖？
可以自己做啊！
临海剪纸名声也是响当当的
大红的纸满满的喜气
或简单，或复杂
用心去完成你的“剪纸大作”装扮你的家
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-  杀猪宰羊赶集去  -

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯
过一个富足的“年”
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过年最是离不开逛逛逛！买买买！
和家人一起去赶集
看看家里还缺什么
为苹果好吃还是香蕉好吃“争论不休”
这也是种小温馨
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新年越来越近
今天已经是腊月廿四了
把过年的程序“操练”起来
让我们一步一步走向新年
满满都是幸福！
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-  掸蓬尘  -

腊月廿四，全家总动员
分工合作，进行大扫除
房间、庭院等等，里里外外都要“除垢”
此外还要擦洗锅碗、拆洗被褥
因“尘”“陈”谐音
新春扫尘有“除陈布新”的寓意
包含破旧迎新的美好祈愿
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-  赶长工  -

旧时“富贵人家”有长工
但是到了腊月廿五就要停工了
让长工回家过年
每到这个时候，老台州府人就会烧一桌好菜
慰劳长工一年来的辛苦工作
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-  “做馒头”  -

这里的“做馒头”并不是真的指馒头
泛指“年货”的筹办
到了廿六，可以开始办年货啦
菜干呀，豆腐皮呀，小鱼干呀
腊肉呀，腊肠呀，年糕呀，垂面呀
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太多了，不说了不说了
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挑食｜把临海的“年味”吃进胃里

-  春节  -

当时间跨过农历十二月三十（小月廿九）子时
新的一年就到了
人们开门燃放爆竹，俗称“开门炮”
穿新衣，戴新帽，着新鞋
浑身的喜气，辞旧迎新
大年初一一般不远行
出门访友也只在本乡邻里间走动
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正月初一的早餐临海各地有点不同
城区居民吃尖嘴汤圆、糯米红枣粥
临海北部和东塍一带吃豆腐粥
而中餐会吃馒头、年糕和豆面碎之类
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-  拜坟岁  -

大年初一
临海城区部分民众有拜坟岁的习俗
全家出动，带酒菜香烛
不忘祖先，前往祖坟祭拜先人
祈祷祖宗在新的一年里保佑家人
在农村有到祭祀场所或附近寺院上香的习俗
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-  拜岁  -

大年初二，该带上年货礼品走亲戚啦
小孩出拜外公、舅父、姨妈等戚族
女婿拜望岳父母
主家待客先泡红糖鸡子茶
随后“吃接力”，多是汤面干或汤炊面
吃过浇头面，不一会儿，又吃正餐
正餐是九大碗菜，主食是馒头或粽子，还有年糕
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-  走八寺  -

旧时台州府城的妇女在春节期间有走八寺的风俗
据说走过这八个寺，就能带来健康、安宁
那到底是哪八寺呢？
来看看，都藏在这首竹枝词里了
南有天宁北普贤，巾峰兜率两相连
中津直上湖山寺，永庆尚在石佛边
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是时候回临海过年了
临海的年俗你get了吗？

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来源：台州旅游
部分图片来源于网络