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标题: 你买的月饼合格吗？全市月饼大抽检结果出炉啦！ [打印本页]

作者: 飞天猪 时间: 2018-9-20 09:24
标题: 你买的月饼合格吗？全市月饼大抽检结果出炉啦！
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　　这80批次月饼，抽检了这些项目
　　(一)抽检依据
　　抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、食品整治办〔2009〕5号、整顿办函〔2011〕1号等标准以及产品明示标准和指标的要求。
　　(二)抽检项目
　　一、生产环节
　　1、省级转移：酸价、过氧化值、铅(以Pb 计)、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠、铝、丙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
　　2、糕点小作坊：铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和。
　　二、流通环节
　　铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、富马酸二甲酯。
　　三、餐饮环节
　　酸价、过氧化值、铅、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、亮蓝、苋菜红)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　2018年中秋月饼消费安全健康提示
　　月饼的正确购买方式
　　一是选择大型商超购买。尽量到大商场、超市选择正规厂家生产的。对现做现卖的月饼，要观察加工和销售场所是否干净，原料是否合格卫生。对网购的月饼，要注意保质期、运输方式、存储方法，避免破损、污染、变质。
　　二是查验月饼的生产日期、保质期和QS标志等。要仔细查看标签上的“配料表”，了解月饼的配料成分和营养成分。通过标签查看保质期、生产日期，若发现涨袋、涂改等迹象，不要购买。
　　月饼的健康吃法
　　有些人会拿月饼来当早餐或宵夜，方便省事又节省，这是十分不健康的。早上空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸;过晚吃月饼，油脂不易消化，影响睡眠。长期食用会造成高血糖、高血脂等疾病。
　　食用月饼要适量，健康人群一天食用半块到一块，糖尿病、心血管病、高脂血症等疾病患者更要严格控制月饼的摄入量。

　　月饼“配热不配冷”。最好泡一杯热茶，边吃边饮，一则可以止渴，二则茶中的茶多酚可以促进油脂排出。但不要与浓茶和浓咖啡搭配食用。
　　可用月饼代替部分主食，搭配少量谷类、新鲜的蔬菜和水果，以凉拌或者炖煮为主，少吃其他油腻食物，平衡一天的热量和营养摄入。
　　不要迷信“特殊”月饼。无糖月饼、鲜花月饼、水果月饼看似健康，其实糖分、油脂含量只是相比蛋黄月饼、鲜肉月饼较低，改变不了月饼高糖高脂的本质。

　　特别提醒
　　消费者在购买月饼后一定要保留好发票、购买小票等凭证，网购月饼注意保留截图。当合法权益受到损害时，及时拨打12345向监管部门投诉，维护自身合法权益。

来源：台州市场监管

作者: 罗罗lj 时间: 2018-9-20 09:40
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作者: 哈哈丽 时间: 2018-9-20 12:04

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