一粥一饭，来之不易。近年来，我市大力倡导“光盘行动”，适量点餐、剩菜打包已成为很多市民在餐桌上的共同默契。
近日，记者走访发现，机关事业单位、餐馆、婚宴等处，大家纷纷用实际行动做到适量点餐，避免“舌尖上的浪费”。
谨防易被忽视的浪费
某事业单位的食堂内，“小份菜”“适量取餐，杜绝浪费”“文明用餐”等标语放在显眼位置，大家按需取菜，不够吃时，会再次来到取餐处适量添加。餐后，餐盘内的食物基本上没有剩余。
“服务员，麻烦帮我拿个盒子，我要打包。”7月13日晚，在椒江青悦城4楼，记者看到，餐饮店内人头攒动，有食客把未吃完的饭菜打包带走。
当天，市民王先生携家人在一家东北菜餐厅就餐，点了6个菜，一旁的店员提示顾客根据人数适量点餐，若觉得菜不够吃完可以再加单，并提出合理建议，引导顾客理性消费。
餐后，餐桌上还有一些余菜，王先生选择打包带走。“一粥一饭，当思来之不易。现在，我们的生活水平提高了，但节俭用餐的理念不应该忘记。”王先生说。
不过，有一些市民出于节约理念，将剩菜打包回家，而后却因遗忘导致菜变质，造成浪费，这样易被忽视的浪费需要谨防。
前不久，椒江的李先生参加了一场婚宴，酒足饭饱后，他看到餐桌上还有不少剩菜，他说，“这些食物都浪费了，怪可惜的，最后上的几道菜，大家都没怎么动筷。”
厉行节约需要大家共同行动
厉行勤俭节约、反对铺张浪费，从合理点餐到剩菜打包，从家庭餐桌到社会餐饮，需要大家共同行动。
在最近新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》中提到，党政机关应当带头开展粮食节约行动，落实反食品浪费管理责任，加强机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报，杜绝餐饮浪费。
台州作为美食荟萃、餐饮繁荣之城，更应在引领“文明消费、绿色生活”新时尚上走在前列、作出表率。近日，台州市商务局、台州市发展和改革委员会、台州市市场监督管理局向全市各餐饮企业(商家)、广大餐饮从业者发出“厉行节约、制止餐饮浪费”倡议书。
倡议书提及，广大餐饮经营单位要压实主体责任，建立健全从采购、储存、加工到服务的全链条反浪费制度规范。在营业场所显著位置，通过海报、桌贴、电子屏等多种形式，常态化、高频次宣传“光盘行动”“节俭养德”等文明理念。
同时，科学设计套餐组合与菜品分量，大力推广小份菜、半份菜，满足顾客多样化需求，从源头减少浪费。加强员工引导培训，鼓励服务员在点餐环节主动告知菜品分量，提供按需点餐建议，倡导顾客“适量点餐、余餐打包”。
此外，充分利用企业线上线下宣传阵地，结合时令节点、主题活动，持续宣传节约理念，普及节约知识。号召全体员工从自身做起，养成节俭习惯，影响带动家庭及更多消费者加入到反对浪费的行列。
餐桌文明是社会文明的缩影，也是城市文明的重要体现。需要你我共同行动，让“光盘”成为习惯，让节约成为风尚。
来源：望潮客户端
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