中秋节将至，台州街头巷尾的节日氛围日渐浓厚。昨日，记者走访了市区多家商超发现，月饼已占据食品区“C位”。从传统五仁、豆沙到莲蓉蛋黄、榨菜鲜肉、火腿松仁等创新口味琳琅满目，而且“颜值”挺高。
产品多样，传统与创新并存 距离中秋节还有10多天，但台州各大商超、烘焙店均已上架了月饼，有散装、礼盒装等。根据包装、数量不同，价格也从几十元到几百元不等。
昨日上午，记者来到世纪联华市府大道店，推开一楼门帘，“百年宏记，中秋专场”八个大字映入眼帘。“浙江老字号”“台州老字号”宏记在此处设置了售卖点。
记者绕着该点位转了一圈，发现月饼共有苏式、广式两种，但口味却多达二三十种。其中，苏式月饼就有十三种口味，如莲蓉蛋黄、松子叉烧、特制火腿松仁、飘香金腿等。
“我每年中秋都会来这家店买月饼，口味丰富，选择多。”市民赵阿姨笑着掂了掂手中的袋子，她每种口味各挑了一个，准备和家人尝尝鲜。
随后，记者来到位于二楼的世纪联华超市逛了一圈，一些月饼创新口味让人眼前一亮，如草莓味鲜果月饼、蛋黄绿茶月饼等。现烤鲜肉月饼、榨菜月饼、豆沙月饼一个卖4元，两个卖7元。
低糖低油，月饼消费呈现新趋势 月饼销售迎来一年中的旺季，本地相关企业也火力全开，争分夺秒抢“鲜”生产，全力满足节日期间市场需求。
记者走访发现，随着消费者健康意识的提升，“低糖、低油”正逐渐成为月饼行业的“新标准”。市面上低糖、低油的健康类月饼种类明显增多。
盒马鲜生椒江万达广场店的月饼区就陈列了多款“健康月饼”，杂粮搭配低糖配方，受到中老年群体、养生人群以及控糖人群的“追捧”。“上了年纪，要控制饮食，尽可能吃得健康一些。”正在选购月饼的李先生把配料表仔仔细细看了一遍。
除了口味更丰富、配料更健康，今年，月饼的消费场景也有所变化。环保、简约成为包装的“关键词”，商家放弃了以往繁复的多层包装，改用基础款纸礼盒。
“以前，大家都买礼盒送亲朋好友，但现在‘重礼品轻食用’的消费习惯在改变。大家都更倾向于购买散称月饼，当作日常茶点。有些年轻人会来买两三个，当作早餐。”世纪联华超市市府大道店工作人员介绍。
众多口味的月饼，你最钟情哪一味?在此提醒，无论选择传统还是创新，购买和品尝美味时，由于月饼中的油脂含量高，要注意适量进食。
来源：望潮客户端
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