山海台州，“鲜”动武林！2026“味美浙江”市集收官

　　6月3日，2026“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集在杭州圆满落幕。台州市商务局与路桥区商务局携台州特色美食组团亮相，全方位展现台州美食底蕴与和合文化魅力，让更多人了解台州菜、爱上台州味，充分彰显台州餐饮品牌的实力与底气。

　　2026“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集以“浙味江湖”为特色，集结浙江十一地市特色美食业态，打造沉浸式美食消费场景，全方位释放服务消费活力，助推餐饮消费高质量发展。

　　PART 01

　　创新策展，深耕台州菜传承根脉

　　台州城市馆以“山魂海魄，和合至味”为理念，打造“台州和合宗”主题空间，在布局与内容上实现了文化与美食的深度绑定。展馆聚焦台州各县(市、区)特色风味，甄选全市代表性非遗美食与经典菜品，把台州饮食文脉浓缩于一方展馆之中，打造出辨识度拉满的城市美食文化窗口。

　　PART 02

　　风味出圈，台州味道受追捧

　　现场集结了“百县千碗”渔小海、天台琼台小镇饭店以及姜有你、台州琪雄餐饮等本土优质餐饮商家，带来高升糕、山粉糊、梅花糕、蛋清羊尾、猪油泡虾、乌饭麻糍等一众非遗小吃、特色美食，赢得了杭州市民的广泛好评。

　　“这是我们高升村的传统米糕，内里填满坚果馅料，入口香甜软糯，还有步步高升的美好寓意!”路桥金清非遗高升糕传承人杨辉热情推介家乡美食。
　　“肉鲜，虾鲜，外酥里嫩。”现炸现卖的猪油泡虾更是凭借地道口感，让往来食客驻足品尝、频频回购，成为本次市集的爆款小吃。

　　PART 03

　　立体传播，擦亮台州美食名片

　　本次活动依托全媒体矩阵，拍摄短视频《台州美食出圈杭城》，聚焦市集现场、展馆特色、商家采访等，联动市商务局视频号以及望潮APP、台州交通广播、台小游等新媒体平台同步推送，形成官方权威发声、新媒体流量赋能、全网联动扩散的传播格局，有效提升台州美食全网曝光度与大众知晓度。

　　一方水土养一方味，一味美食传一座城。当前，台州正全力推进申创“世界美食之都”，本土餐饮品牌的对外突围，是其中至关重要的一环。下一步，台州将持续挖掘本土美食资源与和合文化核心内涵，创新展示形式与传播路径，持续推动餐饮产业升级、文旅业态深度融合，为申创“世界美食之都”注入源源不断的餐饮活力，助力全市消费提质扩容与文旅产业高质量发展。

来源：望潮客户端