南北风味碰撞，这场餐饮盛会“飘香”十里长街

　　6月14日，第十九届中国餐饮产业发展大会暨2026餐饮优品中华行在台州路桥十里长街圆满收官。南北风味在此碰撞，上演了一场风味交融的舌尖盛宴。

　　台州本土风味成为现场一大亮点。新大华酒店、渔小海、亮小渔、三友国际饭店等本土知名餐饮商户纷纷拿出招牌力作，捞汁海鲜鲜爽开胃，大烤目鱼酱香醇厚，子臣灰煻鸭风味独特……一道道台州特色菜品，浓缩着台州饮食文化底蕴，也尽显本土餐饮人的匠心坚守。
　　新大华酒店现摊猪肉麦饼用料朴实，仅以鲜肉末、虾皮、葱花为馅，香气四溢，引得众人驻足品尝。三友国际饭店带来的蒜香仔排、捞汁小海鲜也收获满满好评。“味道真不错，咸香微麻。”市民谢傲强说。这道汇聚虾、蛏子、花蛤、海螺等本地海味的捞汁小海鲜，尽显台州山海本味。

　　跨越山海而来的八方美味，更让这场美食之旅锦上添花。河北驴肉火烧、湖北三鲜豆皮、苍南鱼饼、特色瘦肉丸等各地非遗美食、地域名吃，满足不同食客的味蕾喜好。
　　“这是一道清真回民菜。”山东临清芝麻羊肉摊主吴金生热情介绍，“我们选用纯羊肉，将熟肉切成肉丁，搭配香菜、大葱调味，再用蛋皮裹起，刷上蛋液、撒满芝麻后入锅炸制，吃起来香酥脆嫩。”他也希望借此机会，让这道美食被更多食客熟知。

　　一席舌尖盛宴落幕，一场美食新篇开启。2026餐饮优品中华行，将于6月15日—16日相约路桥白天鹅酒店，静候再会。

来源：望潮客户端