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标题: 这个中秋,紫阳街里这些“颜值”月饼你pick哪种? [打印本页]

作者: 一粒豌豆    时间: 2021-9-8 17:22
标题: 这个中秋,紫阳街里这些“颜值”月饼你pick哪种?
又是一年中秋将至
市场上月饼又唱起了主角
商家们纷纷创新
各种口味、各式造型的月饼“争奇斗艳”
新兴的“网红”月饼
“国潮”月饼迅速抢占市场




  在临海紫阳街上的一家甜品店里,商家许铃卡正忙着准备材料,制作一款以“好柿花生”为主题的国潮新中式月饼。

国潮新中式月饼


  制作中,她将面粉、糖、油、食用枧水等食材混合,擀开成月饼皮,包裹事先预拌好的不同馅料,再用特制模具一压,一个个精致小巧的柿子、花生造型的月饼就呈现眼前。

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中秋,团圆

  “柿子和花生可取谐音‘好事会发生’‘一生一世’等美好的寓意,这些月饼的样式,深受年轻人喜爱。”许铃卡说,“顾客买去大多是送朋友或家人,寄寓了一份美好的祝福。现在每天订单量在二三十份左右,因为眼下离中秋还有一段时间,所以都先买了尝尝味道,等中秋到了再买了送人。”



  

  除了造型新颖外,还有些商家在口味上别出心裁。在百年药店方一仁中药陈列馆,一场小型月饼新品品鉴会正在进行,市民们品尝桌上造型别致的月饼,回味它在唇齿间的滋味。市民杨光说:“吃起来很香,较之商场的月饼,甜度低一点。口感挺好的,吃了不会感觉腻。”


  据了解,今年,方一仁药店首次推出国潮月饼,共9款造型、9种口味,既融合了紫阳街、千佛塔、长城等本地特色元素,又融入了白芸豆、黑芝麻、铁皮石斛等中药材,让月饼兼具颜值和美味,同时也让大家了解了更多的中国传统文化。
  “今年我们研制药膳,将一些药食同源的中药结合到月饼里。我们的月饼倡导少糖少油的健康养生理念,让它更符合市民的口味。”方一仁食品有限公司常务副总经理朱碧蓉说。


来源:临海发布






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