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台州发布最新警示!这些严禁采购食用

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餐饮服务单位需注意:
  1、强化人员管理。
  加强食品从业人员健康晨检,每日对上岗员工进行体温测试,禁止有咳嗽、发热等症状的员工上岗。
  2、强化食材管控。
  严格落实进货查验和索证索票规定,进口冷链食品具备“三证一码”,严禁采购食用野生动物、长江鱼类。
  3、强化规范消毒。
  加强对餐饮具和盛放直接入口食品的容器具清洗、消毒;规范从业人员手部清洗消毒。
  4、强化过程管理。
  控制食品加工总量,不得超负荷加工;生熟食品严格分开;严格把握加工温度和时间,保证食品烧熟煮透,慎用或不用四季豆、新鲜黄花菜、生食海产品等食品安全风险度较高食品。
消费者外出就餐需注意:
  1、遵守疫情防控规定。
  消费者外出就餐时要严格落实各级疫情防控有关规定和要求,绷紧弦、不松懈,用餐前要先洗手,尽可能使用公勺、公筷,提倡分餐制。
  2、慎重选择就餐单位。
  选择持有有效《食品经营许可证》或《食品生产经营登记证》、就餐环境及管理较好、食品安全量化分级等级较高的餐馆就餐。要注意留存好消费小票、发票等相关凭证。网络定餐时,尽量选择距离较近的餐饮单位,保证从订餐到收到食品在两个小时以内进行食用,切勿长时间存放。
  3、养成科学饮食习惯。
  注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯。用餐时应注意荤素搭配,营养合理,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜和凉菜冷食,少吃或不吃生食水产品。
  4、厉行节约,反对浪费。
  积极倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,厉行勤俭节约,反对铺张浪费。勤俭节约是中华民族的优良传统,消费者应当从自身做起,牢固树立正确消费理念,厉行节约消费,坚持吃多少点多少、饭后打包、人走桌清,共同杜绝餐饮浪费。
  自身权益保障需注意:
  春节期间,消费者在餐饮单位消费时,一定要妥善保存消费单据、发票等证据,如发现食品安全方面问题,及时拨打“12315”投诉举报电话。一旦发生疑似食物中毒事件,应立即向当地市场监管部门和卫生行政部门报告,保存相关证据,积极配合相关部门调查处理。
来源:台州市场监管

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大神点评(1)

拼搏奋发 2021-2-18 06:59:32 来自手机 显示全部楼层

来自: Android客户端
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