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浙江抽检在售青团、螺蛳:青团合格率98.1%,螺蛳可以放心嗦

食青团、嗦螺蛳的季节
这些美食可以放心食用吗?

日前
浙江省市场监管局开展食品专项抽检
在全省范围内
对青团和螺蛳进行了抽检
青团颜色绿不等于被染色
  国家相关法律法规明确,青团中不得添加人工合成色素。
  因此,浙江省市场监管局重点对青团中是否含有柠檬黄、日落黄、亮蓝等合成色素开展检测。结果发现,155批次青团样品中均未检出相关色素物质。
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  据行业内专家介绍,青团的绿色程度与其生产加工中杀青工艺有关。通常消费者自制的青团,因为工艺水平不成熟,导致艾草中叶绿素被破坏而呈现黄绿色。
  另外,此次抽检的155批次样品中有发现3批次不合格,合格率98.1%。不合格原因为霉菌超标和防腐剂脱氢乙酸超标,广大消费者仍然需要提高警惕。
  广大消费者在选购青团时,一定要通过正规途径购买知名度较高的品牌产品,避免因贪图便宜而购买“三无”食品,切勿因小失大。
螺蛳中重金属含量未超标

  此次专项重点对螺蛳中铅、镉等重金属污染物进行检测,抽检螺蛳样品62批次,未发现重金属超标的螺蛳样品。
  样品中铅含量范围在0.08-0.9mg/kg,平均值为0.27mg/kg,远低于国家食品安全标准中规定的1.0mg/kg;镉含量范围在0.01-0.05mg/kg,平均值为0.03mg/kg,远低于国家食品安全标准中规定的2.0mg/kg。
  此外,浙江省市场监管局还对螺蛳中砷、汞、孔雀石绿等有毒有害物质进行检测,也未发现不合格样品,消费者可以放心食用。
来源:浙江新闻

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