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东海第一网“热气货”抢鲜上市,接下来价格将更低

  8月1日起,我市首批渔船“解禁”出海,梭子蟹、鹰爪虾、鲳鱼……这些阔别已久的海鲜重新回归到市民的餐桌上。连日来,随着一批批渔船陆续回港,我市各类海鲜价格有何变化?
  下午,记者来到椒江永安亭菜场,看到大部分水产摊位前都摆着梭子蟹,围了不少赶来“尝鲜”的市民。
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  “我家海鲜都是刚从海里捕上来的,保证鲜活。”
  “这两天价格不算高,赶紧买回去尝尝看。”
  梭子蟹一般分为大、中两个档次,摊主冯贻明一边吆喝着,一边将不同个头大小的梭子蟹仔细分筐装好,供市民挑选。记者走访市场获悉,虽然刚开渔,但今年的量还不错。
  目前大的梭子蟹六七两左右,约卖35元/斤至45元/斤,买的人不算多。中档只重二两到四两,均价在25元/斤到35/斤左右,这一档很受顾客喜爱。此外,还有就是死的白蟹,平均卖15元/斤到20元/斤左右,买的人也不是很多。

  除了梭子蟹之外,鹰爪虾销量也不错,大虾均价35元/斤,小虾28元/斤。海鲜多了,价格也依旧平稳。巴掌大的小鲳鱼10元/斤,约两指宽的带鱼8元/斤,水潺10元/斤,小黄鱼8元/斤。
  “咱们台州人离不开海鲜,现在开渔了,赶紧过来买点‘鲜’吃吃。价格不是问题,只要鲜度够。”市民王女士挑选着梭子蟹、鹰爪虾和鲳鱼,打算晚上给女儿做一盘三拼海鲜。

  据悉,市区农贸市场6成以上的水产都来自台州水产品交易中心。该中心经理金建国说,目前批发市场上最当红的是梭子蟹。一批8月1日开渔当天出去的渔船,当晚就满载着梭子蟹进入市场,当晚就全部卖光。
  前两天晚上天气不算好,外面还下着大雨,然而抵挡不住吃货们的热情。用一组直观的数据来证明,8月3日晚,台州水产品交易中心共涌入3000多名市民,交易量50吨,交易额在150万元左右。
  时令海鲜的定价,跟它的规格大小、新鲜程度都有关。市场批发价格方面,六七两的梭子蟹一箱统货卖300元至400元之间,整箱有10斤左右。二三两重的死蟹,以及一些肥度不够的,大概卖200多元一箱。还有比如市民爱吃的小鲳鱼,四五十块就可以买到一箱。

  那么,接下来梭子蟹整体价格如何?有着20来年水产品市场管理经验的金建国说,今年梭子蟹产量比去年多,肥度也还可以,大家都能吃得起。开渔以来,梭子蟹的价格一直在浮动,一天一个价,但整体价格趋势是向下走的。随着源源不断的海鲜运回,预计8月中下旬,梭子蟹将开启“白菜价”阶段。
来源:台州新闻APP

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