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宏根蒂 美酒与文化的对话

  新年伊始,我们来到位于市府大道中央花园的“宏根蒂酒文化汇馆”,台州商会副会长、椒江区政协委员、区新联会副会长、上海宏根蒂集团创始人孙嘉桧董事长带我们开启了红酒文化之旅。
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一、世界葡萄酒的标杆依然在法国
  岁月在这里生长更替,葡萄酒是法国从2600年前蔓延至今的记忆,在波尔多河畔造一个世界的中心,在梅多克的古堡里窖藏传奇,法国是世界葡萄酒传说的源起。上梅多克是法国顶级的葡萄酒产区,这里是一级酒庄拉菲、玛歌、木桐和拉图的所在地,同时,它也见证了宏根蒂酒庄传奇300多年的历史。
  马伦哥战役时期,拿破仑部队采买宏根蒂的葡萄酒,作为战后庆功晚宴上的葡萄酒,宏根蒂被称作打胜仗的护身符,延续至今,成为皇家的御用酒。
  2006年我们有幸结缘杰里恩家族,成为了宏根蒂酒庄的新的传承人。如今,宏根蒂依然希望把贵族荣耀战无不胜的信念传递给世人。
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  宏根蒂葡萄酒传承旧世界制酒工艺,从葡萄选育开始,不施肥,不浇灌,无人为干预,遵循植物自然生长规律,我们遵循法国葡萄酒最高等级AOC法则,自然生长的高等级葡萄只采用手工酿制的工艺,不添加不供水,自然发酵。我们只把梅多克的四季变换装进酒瓶,让世界品尝来自法国的惊喜。
  对300年历史的重新解读,300年,世界葡萄酒的标杆依旧是法国,我们从认同一种产品到认同一种文化,我们跨越种族、国界,永远保留对匠人的尊重。在这样的文化沉淀里,我们建立了法国宏根蒂名庄酒的超级符号,希望让一个值得被尊重的品牌,不被浮华淹没,不被世界遗忘。
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  孙总收藏了一瓶11.7万英镑价值120万人民币的82年拉菲,那是她从法国老庄主手中收购过来的。这么高贵的酒,收藏的不仅是高贵的顶级红酒,更是传承一种纯正的法国红酒文化,“琼浆玉液名天下,甘露香酿口流涎”。顶级的好酒出自于顶级的小产区,如台州“涌泉蜜桔”,最好的品质也只是在岩鱼头那一块独特的土地上。
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二、南有博鳌、北有钓鱼台,行业领先的见证
  在宏根蒂酒文化汇馆,琳琅满目的都是法国原瓶原装的进口红酒,分宏根蒂传说、宏根蒂传奇、宏根蒂传世三大系列。孙总为我们挑选了三种红酒,价格分别为每瓶300元、600、1200元,每人分别倒3杯,配以火腿、牛排、干果等,让我们慢慢品尝,体会有什么区别。
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宏根蒂传说系列
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宏根蒂传奇系列
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宏根蒂传世系列
  她边示范边讲解,从开瓶、倒酒、醒酒到我们如何拿杯、看酒色、看挂杯、闻香气,再喝酒细品。好的酒液呈经典宝石红色,常带有蓝莓、苹果、雪松、甘草和胡椒的味道,初入口时给人以清新的印象,此后还会显出丹宁细腻圆润,口感丰硕醇厚,回味悠长的特征。我这个红酒小白也看看闻闻,抿嘴咋舌装得若有其事。
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  说起经商,孙总用自己的脚步印证了成功的经历,1996年,在东北出道,从财政局体系内辞职下海,专业从事酒类营销 ,从一个当年知名品牌的县域代理到东三省总代理、东三省的销售冠军,两年间创下这个行业至今无人能打破的销售记录。
  2006年,在法国全资收购了杰里恩家族的宏根蒂酒庄。在上海建立了宏根蒂酒庄的品牌运营中心。
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  2009年进驻浙江台州,搭建了宏根蒂首个样板市场。
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  2015年宏根蒂成功挂牌,现如今宏根蒂在全国已经有637家酒庄,年均销售六亿元左右。
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  宏根蒂与钓鱼台、全聚德、博鳌等品牌开展联盟用酒,为吉利、方远、伟星等百强民企高端定制。
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  文化育人、商业兴企,孙总在办公室的背景墙上为我们分享了她自己创作的藏头诗,精髓为企业品牌价值与价格,打铁首先要自身硬,靠人不如先靠自己的中国企业家精神:
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孙家天赐轩仪女
嘉酒飘洋溢五洲
桧木丹襟依钱塘
致礼频频携蒂煌
  从万里雪飘的北国冰城,到江南秀丽的山海水城她感慨万分。这些年的创业让她爱上了南方,也让她想念北方。她念起了她写的诗:《南方北方》,念到动情处,不免语噎。
  《南方北方》 孙嘉桧由心而发,由感而语!
  到南方的风中流浪,是我的向往。
  养育我的北方--鹤城,便成了我思恋的地方。
  我以南方的水乡,思恋北方的高粱。我以南方的热烈,思恋北方的苍凉。
  ……
  尽管北方有我童年的土炕,南方却是我一生奋斗的疆场。我的青春,
  已化作南方的山水,我的爱,
  已在南方生长。
  我的家在南方,
  北方却写着我的成长。
  也曾千里万里地回到北方
  可再也回不到出发的那个晚上。
  ……
三、宏根蒂的目标是国内红酒市场的标杆
  宏根蒂的品牌推广、企划宣传以及企业文化、产品文化、市场文化、管理文化自此有了中西合璧的痕迹。宏根蒂新产品的整体策划、创意、视觉设计及品牌设计、营销方案均倾注了她的心血。酒的文化与人的素养,在她身上唯美结合,浓缩成了宏根蒂酒业的精神与文化,融出了她的人格智慧。国内外的业内人士有这样的评价,孙嘉桧是宏根蒂酒业的DNA。
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  白酒的品牌有茅台、五粮液,汽车的品牌有宝马、奔驰,我的目标是国内红酒市场的标杆,孙嘉桧掷地有声地说。
  口罩事件、红海市场、经济低迷时逆势上扬方显企业担当。她将用“定制思维”服务于优质客户,拓展年轻消费群体,瞄准一二线城市的中产阶级,打造红酒的社交场景,开放连锁酒馆的经营模式。2022年在法国宏根蒂名庄酒品牌进入中国市场15周年之际,正式启动“百城千县万店”一面的项目,并在杭州建立全国总运营中心,同时在华东地区、华北地区、华中地区、华南地区设立五大直营的5A级宏根蒂酒庄,并在其下属城市大力铺设一到4A酒庄,预计在2026年发展13598座品牌形象连锁店,在全国打造宏根蒂百亿级市场,为IPO上市做好坚实基础。让国人享受优质健康,法国的原瓶原装进口红酒的文化,享受高品质的生活。
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  品牌需要认同,张国政、陈颖等10位奥运冠军为宏根蒂名庄酒点赞:鸿运开来,为成功喝彩!品牌需要宣传,刘德华为宏根蒂名酒庄品牌助力推广。
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  每个时代都有每个人的使命,孙嘉桧正在完成她一份宏根蒂价值无限的百年传承事业。

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大神点评(1)

王文明 2023-1-11 14:14:05 来自手机 显示全部楼层
宏根蒂酒文化汇馆,有许多关于红酒的故事。中高级原瓶原装红酒,为企业高端定制!来自: Android客户端
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