“头水”紫菜开采，路桥“海上菜园” 丰收了

　　　眼下正是紫菜收获季。连日来，路桥区金清镇沿海农民抢抓好时节，采收今年的“头水”紫菜，“海上菜园”呈现一派丰收景象。
　　在金清镇海峰村海上养殖场，放眼望去，一排排紫菜养殖网格整齐有序，暗绿油亮的新鲜紫菜挂满网帘，几名养殖工人驾驶着紫菜采收机忙着采收作业，仅用半分钟，一帘紫菜就被收割装上船。

　　从2021年开始，金清镇海峰村农民在当地政府和海洋与渔业等部门的支持下，采取“合作社+基地+农户”模式，在养殖海域发展浅海紫菜养殖业。今年9月份，紫菜开始下苗，现在是“头水”紫菜收成关键期。
　　“今年紫菜大丰收，‘头水’上来每亩2000多斤，比去年同期增加40%，现在紫菜都运往福建苍南加工厂里加工。”路桥区东西郎畜禽养殖合作社负责人林春方介绍说，紫菜采收按照次数来算，“头水”紫菜就是每年第一次采收的紫菜，往后采收的紫菜称之为“二水”“三水”。 由于“头水”紫菜营养价值高，口感最细嫩，视为紫菜中的极品。

　　金清镇副镇长孙海军表示，近年来，金清镇加大沿海环境治理与保护，海洋生态环境不断改善，为紫菜养殖户创造了良好的海上养殖条件。
　　据了解，随着育苗、养殖技术不断革新。目前，金清镇有3家紫菜养殖合作社，养殖面积已发展到6400多亩，年产量1万多吨，成为当地沿海百姓增收致富的重要渠道。

来源：望潮客户端