当城市尚在沉睡,凌晨3点的闹钟已唤醒了黄红霞。她匆匆踏上前往椒江中山东路爱心粥店的路途,只为给环卫工人准备一份暖心早餐。
淘米、熬粥、蒸馒头……一切有条不紊,白色的蒸汽顺着门店飘出去很远。黄红霞说,让这些比城市醒得更早的人,有热饭可吃,是她这些年的信念。
一碗热粥,温暖每个清晨
昨日早上7时许,记者来到位于椒江中山东路251号的“台州爱心粥店”,看到不时有环卫工人、社区老人赶来吃早饭。
店面不大,约10平方米。“刘姐,来啦!”瞧见熟悉的面孔出现在窗口前,黄红霞热情招待,长勺轻扬奉上一碗热粥,又从保温箱里取出个只白馒头,配上满满的辣包菜、咸菜等腌菜。
黄红霞口中的“刘姐”名叫刘爱美,是这家早餐店的忠实“粉丝”之一,跟这家店的缘分已有5年,平时不忙时常来帮忙收拾饭桌。
“有些人上早班,地方又比较远,他们上班前就会先过来把饭打包带走。我就在附近一带清扫,一般是干完活再过来吃饭。”刘爱美说:“冬天又冷又累,喝上一碗热粥很舒服。夏天天热,老板会提前把粥、豆浆放凉,让我们来了就能吃。”
一碗热腾腾的粥,再配上几个热馒头和一碟爽口小菜,不仅填饱了肚子,也暖热了人们的心,让每一个来到店里的人都感受到了别样的温暖。
“我在这一片保洁已有七八年了,附近的人都知道。冬天早班4时就得起,之前在家里带的饭,拿到这里就都冷了。”环卫工人李阿公说,他跟别人聊天时得知有这样一家店,不仅有热饭吃、还免费。早上过来喝一碗热粥,不光身子暖和,心里也是暖暖的。
回馈社会,带头办爱心粥店
谈及开办免费爱心粥店的初衷,负责人黄红霞表示:“想尽自己所能回馈社会。”
黄红霞今年55岁,河南人。20多年前,为了赚更多钱供养孩子读书,她跟丈夫来到椒江一家缝纫机厂打工。黄红霞在采访过程中多次说道:“我很感谢台州这座城市,让我们有了一份养家糊口的工作,养育了两个女儿,供她们读上大学。”
随着女儿工作成家,自己打工多年也有了一些积蓄,黄红霞决定离开工厂,去做自己真正想做的事。
“有一年冬天我骑车赶去上班时,看见一名年纪较大的环卫工人坐在路边,吹着寒风啃着馒头。天气这么冷,环卫工人天没亮就起来打扫卫生,为城市清洁作出了贡献,却连口热饭都吃不上。”一瞬间,黄红霞萌生出了开办免费爱心粥店的想法,要是有个地方能让他们喝上一碗热乎的粥、暖暖身子,该多好啊!
向家里人吐露心事后,自然得到了全家人的大力支持。“母亲从小教导我,要懂得感恩,在自己有能力的时候多去帮助需要的人。家里有老党员,女儿也是党员,弟媳也在老家镇上开了爱心早餐店,为环卫工人提供免费的早餐。这个决定,家里人都很赞同。”提及家人,黄红霞言语中满是骄傲。
2019年10月14日,黄红霞在台州湾新区租了一间门面房,还购置了一台和面机和一台蒸馒头电柜,初期投入成本就达10多万元。为了节约成本,熬粥、发面、蒸馒头、准备小菜,全部由她一手包办,每天从凌晨3时开始忙活,一干就是两三个小时。
与此同时,由于房租不停上涨,黄红霞将爱心粥店转到了租金相对便宜的椒江老城区。
“爱心早餐本来只提供给环卫工人,但是住在社区附近的老人平时烧饭不方便,也很想来店里吃。”黄红霞说,老人们都不好意思不给钱,所以店里推出了新规则,环卫工人免费吃,70-80岁老人1元,年轻人来吃2元。“其实就是意思一下,这些钱也都用来投入到爱心早餐店的运营中了。”
“面粉、五谷杂粮是小摊贩每天凌晨从万济池菜场运到店里的,食品卫生要放在第一位。”黄红霞说,店里每天就餐人数在70人左右,八宝粥营养好,是每天必不可少的。她会提前把红枣枣核一颗颗挖掉,防止老人们卡喉。
为了让大家吃饱吃好,黄红霞细心向周边阿公阿婆打听口味,根据时令加以调整菜单。八宝粥、自制馒头、包子、葱花卷、豆浆、白菜炖粉条、小菜……虽是免费,但“花样”真不少。
“粥”而复始,小粥铺汇聚大爱心
5年时光,1867个清晨,黄红霞风雨无阻,为环卫工人烹制热腾腾的饭菜,让环卫工人有早饭可吃,肚子饱饱的去上班。
黄红霞的善举,也默默影响着周围的人。爱心的“涟漪”不断扩大,越来越多的社区志愿者、大学生志愿者来到爱心粥店帮工,清晨分发碗筷、盛粥、引导就餐;白天择菜、洗菜、打扫卫生。
在“台州爱心粥铺”的微信群里,每天都有名为“日行一善”的小额红包涌现,一元是最常见的数额,许多人愿意伸出援手,捐出一元。当然,群里偶尔也有100元—200元不等的大额红包,正是这些爱心,才让这家粥铺支撑了这么久的时间。
翻阅黄红霞的微信朋友圈,可以看到她每日都细心记录下奉粥情况,包括食谱、就餐人数、志愿者人数及捐款情况,通过社交平台公开透明地分享给每一位关注者。这些数据,让每一份爱心都得以安心传递,让每一份期待都落到实处。
记者根据汇总表单看到,5年时间,该爱心粥铺共送出馒头等7万多个、就餐人数4万人次、志愿者达3000人次。
每天早起,无偿付出,甚至自掏腰包,这在常人眼中或许难以理解。但看到大家能够坐在屋里吃上热饭时,黄红霞很满足:“我做这个并不觉得辛苦,因为这是我热爱的事。能帮助到大家,他们吃得高兴,我做得也高兴。”
“一个人做任何事,都要想好了再做。开办爱心早餐店之初,那时我就想好了,只要我能干得动,这家店会一直在。”黄红霞笑着说。
来源:望潮客户端
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