随着《长安十二时辰》的热播，“十二时辰”成为热议的话题。
不过作为一名吃货，最吸引我们的还得数长安街上的风味美食，可以吸的火晶柿子、汤鲜肉嫩的水盆羊肉，喷香酥脆的胡饼、原汁原味的烤羊肉......(再说口水都要出来了)
中国古代劳动人民把一昼夜，划分成十二个时段。天地俯仰之间，台州这座山海水城，也有独特的十二时辰。
炊圆
炊圆是很多台州人童年难以忘怀的那一口醇香。
蒸熟的炊圆皮呈自然黄白色，吃之前淋上一点酱油，一口咬下去弹牙却不粘牙，软软的糯米夹杂着浓郁的肉汁，软糯鲜滑，口感丰富。
嵌糕
温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“嵌糕”。
一大早，在小区门口或者背街小巷中，经常可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。卖糕人站在桌前，从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕，然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊，从桌前碗中以手代筷各撮一点料放在糕里，一筒嵌糕就成了。台州独有的美味。
豆面碎
油条配豆浆，那么小笼包怎么能不配豆面碎?
在街头或屋檐下的小摊上，买上一碗豆面碎加面结，配上葱辣味精，不但鲜美香热，而且令人生出些许旧时风情，幻化出昔日的无限韵味。
豆腐生
从小听到大街道上“豆腐生～豆腐生～”的叫卖声，白嫩的手磨豆腐生静静安置在木制桶里，一声吆喝三两食客，一把铜勺满口豆香，浇上自家熬制的红糖浆。
现如今，台州许多早餐馅糕店依然在卖豆腐生，尝上一口就感觉回到了童年呀~
乌饭麻糍
在台州小巷子的早餐店里，有每天清晨都笑脸招呼的老板娘，熟悉的淡淡青草味里，藏着清凉甜腻的松花香芝麻。
轻轻剥开薄膜，咬上一口是南方糯米特有的软嫩，乌黑发亮的麻糍，像正处在乌饭树盛开的季节。
梅花糕
许多台州人的的童年里，都有梅花糕的影子。这一份松软甜蜜的点心，是乡愁的落脚点。梅花糕因其形似梅花而得名。
一般有纯红糖馅和芝麻红(白)糖馅两种，糖的甜味和芝麻的香味混入空气里，街头巷尾，老远就能闻到这股子香香甜甜的气味。
姜汤面
姜汤面是台州很有代表性的面食小吃。先前只是妇女坐月子时，调养身体的主食，以及亲朋好友来家里时的招待菜品。
现在，姜汤面已成为台州街头独具风味的小吃，很多人都很喜欢姜的味道。
手打面
一碗热腾腾的手打面，那不止是满足了胃，还能让这一整天都元气满满。
面条手工制作，根根筋道。加块小排，辣包菜，汤汁一般是酱油色的肉汤，鲜咸鲜咸的。一口面条一口汤，欲罢不能。
麦虾
麦虾不是虾，但麦虾里有虾。面粉是麦虾主要的原料，再搭配猪肉丝、鸡蛋、鲜笋丝、鲜虾、蛤蛎等辅料。
面粉的筋道香软，蔬菜的清淡爽口，还有海鲜的十足鲜味，都交织在一个锅里，汤浓料满，滋味鲜美。
糟羹
糟羹，别看它样貌平平，那味道，格外的美味。
每年的正月十四，元宵节，许多人家都会做糟羹哦，这个可是传统的节日佳肴呢!他同样也有别称，山糊粉、糊糟糕。
八宝饭
软嫩的糯米饭团，加上各类果脯蜜饯，再淋上一勺在冷藏库里待上一天的鲜牛奶，简直就是炎热夏日的主打甜品!
糯米被牛奶浸泡得饱满剔透，咀嚼起来香软粘糯，伴着酸甜的红绿丝和清凉果肉，冲净了夏日里的烦热。
姜汁调蛋
台州的特色小吃姜汁调蛋，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素。
很多人对它的香味表示无法拒绝，被誉为台州版的“舒芙蕾”。
青草糊和石莲糊
青草糊和石莲糊，一直是台州街头不可或缺的夏日冷饮。二者一白一黑，一淳一厚。有喜欢黑的青草糊的，也有喜欢白的石莲糊的。
更有会吃的，会要求黑白同食，青草石莲各半杯，用搅拌棒混的碎碎的，然后在上面撒一把糖霜，仿佛杯中是太极之法，是中庸之道。
桃浆
桃浆在台州的夏日，很受欢迎哦。
台州人夏日的习惯，煮一锅桃浆，放在冰箱里冰着，供家人解暑，回到家就可以吃了。
海鲜
台州这座山海水城，最不缺的就是海鲜了，像青蟹、跳跳鱼、望潮、黄鱼……
台州海鲜多，吃法也多。生食、家烧、红烧、白灼、腌干制鲞……
烧烤、小龙虾
没有小龙虾、烧烤的夏夜是不完整的。台州大街小巷大排档一家连着一家，很是热闹。约上三五好友，撸串喝啤酒，吹着夏夜的晚风，小城生活如此惬意啊!
各位看官，这份台州“十二时辰”菜单，您还有补充的吗?欢迎留言告诉我们。
来源：浙江新闻客户端
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