每年8月到11月 正是梭子蟹脑满肠肥 蟹肉晶莹饱满的品蟹好时节
但一场场台风让台州吃货们美梦“泡了汤”,黑格比、米克拉、巴威,美莎克…这一个月连着来了4个台风。受其影响,梭子蟹市场价格在短短一个月时间内,翻了约一倍。
视频时长:26秒
大螃蟹75元/斤,普遍四五十元/斤
这几天,小编走访市区菜场后发现,受多个台风等因素影响,目前梭子蟹货源紧张,往年二三十元一斤的梭子蟹,近期涨到了每斤50元左右,中等规格的梭子蟹普遍卖五六十元一斤,大螃蟹价格达到75元一斤。
但就在一个月前,同等规格的活蟹价格连现在蟹价的一半都没有。短短一个月,梭子蟹价格翻番。
梭子蟹摊主 应女士:
今年比去年贵,贵二三十块一斤。主要因为有台风,蟹抓不来,现在市面上的螃蟹个头小,价钱贵,都是差的螃蟹,好的螃蟹就是贵。
九月蟹价有望下降
小编来到椒江花园菜市场 菜场依然人头攒动 但梭子蟹海鲜摊位上十分冷清 由于价格偏高,买的人不多
梭子蟹价格高昂,不少市民选择了更为经济实惠的小海鲜做平价替代。不过台风过后,这两天梭子蟹价格从巅峰略有回落,也有老顾客前来购买。
顾客 黄女士:跟前两天台风来的时候比,现在价钱还好了。当然开渔期价钱肯定便宜一点,禁渔期没有卖,现在买点吃吃还是可以接受的。
顾客:今天买的蛮便宜的,中等偏大的50多元一斤。我是吃蟹爱好者,平时也在买的,最贵的时候买过100元一斤。
每年的8月到11月,是梭子蟹索饵肥育期,梭子蟹要赶在越冬前交配,所以这个时节最为肥美。
业内人士分析称,9月16日起东海将全面开渔,鲜活渔货会大量增加,届时梭子蟹价格有望下降。
既盼着台风来降降温 又不希望台风刮高了蟹价 论吃货的纠结~
来源:无限台州APP
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