现在外面的天气正是非常晴朗的时候，很多人还是要等到年后才上班，这时候当然是要去到外面玩玩才行了，说到玩的话，很多人都对北京特别的刚兴趣，尤其是一些老外，一来到中国玩的时候，第一个去的就是北京。
说到北京的话，很多人都是对天安门这些非常的熟悉，但是在北京除了好玩的地方以外，好吃的也是非常的多，老外去到北京玩时就会找到北京当地有名的美食吃，特别是北京烤鸭，冰糖葫芦等等，不然最好吃的还是要属这种美食了。
其实这种就是肥肠粉了，肥肠粉很多地方都有，但是能做好吃的就没有几家，但是北京这家店的肥肠粉做的就非常的好吃，肥肠都是当天早上从市场上买回来饿，这时候要经过多次的烫洗，肥肠就没有那股怪怪的味道。
肥肠经过清洗之后自然就是要加入一些八角、茴香等这些平常做卤味的调味料，熬上几个小时，这时候的肥肠就变的肥肠的好吃，吃起来肥而不腻，咸香味十足。而且这些肥肠煮的也是肥肠的嫩，对于一些牙口不好的人来说，也是肥肠容易能嚼烂的。
但是小妖每次吃的时候都是吃里面的粉，粉经过这些汤水的浸泡，吃起来也是肥肠的有味道。可当老外看到这种肥肠的时候，就会觉得特别的恶心，因为他们是不吃这些动物内脏来着，怎么说也是说不动他们会吃。不知道你有吃过这个肥肠粉吗?
据凤凰网
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