椒江第13期 餐饮红黑榜发布 一起看看哪些小吃店上榜 红榜 共计2家
1.台州市椒江平心赏世味小吃店
     
营业执照名称：台州市椒江平心赏世味小吃店
店铺招牌：袁记云饺
外卖店名：袁记云饺(优加广场店)
上线平台：美团，饿了么
月销量：400+
地址：浙江省台州市椒江区葭沚街道白云山西路与沚京街交界西北处优加购物广场1005号
优秀做法：1.后厨环境卫生整洁，工用具定位摆放;
2.冰箱内食材分类存放;
3.餐具整齐摆放在消毒柜内进行消毒;
4.外卖平台实时展示加工操作过程，并规范使用外卖封签;
5.店内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传。
2.台州市椒江张亮麻辣烫店
    
营业执照名称：台州市椒江张亮麻辣烫店
店铺招牌：张亮麻辣烫(椒江万达店)
外卖店名：张亮麻辣烫(椒江万达店)
上线平台：美团、饿了么
月销量：1200+
地址：浙江省台州市椒江区白云街道万达广场北区130、131号
优秀做法：1.后厨环境卫生整洁，物品摆放有序;
2.冰箱内食材分类摆放;
3.餐具整齐摆放在消毒柜内进行消毒;
4.规范设置分类垃圾桶且分类投放垃圾;
5.餐厅内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传。
黑榜 共计6家
1.台州市椒江开强早餐店      
营业执照名称：台州市椒江开强早餐店
店铺招牌：仙居早餐店地址：浙江省台州市椒江区白云街道广场南路1005号
问题：
1.后厨操作场所不整洁;
2.操作台存放私人物品;
3.食材未离地存放;
4.冰箱内物品摆放杂乱，生熟混放。
2.台州市椒江走街串香烧烤店      
营业执照名称：台州市椒江走街串香烧烤店
店铺招牌：精品烤面筋
地址：浙江省台州市椒江区葭沚街道平桥葭南小区25号商铺问题：1.后厨操作场所脏乱差，存在多处卫生死角;
2.消毒柜、保洁柜未规范使用，内部存放杂物;
3.食材未离地离墙存放;
4.未按规定使用分类垃圾桶，垃圾桶未加盖。
3.台州市椒江味全小吃店      
营业执照名称：台州市椒江味全小吃店
店铺招牌：无
地址：浙江省台州市椒江区育才路18号
问题：1.操作场所脏乱差，堆放大量杂物;
2.保洁柜未规范使用，内部存放调料等物品;
3.食用油未离地存放，使用后未及时加盖;
4.未按要求使用分类垃圾桶，垃圾桶未加盖。
4.台州市椒江老肖小吃店      
营业执照名称：台州市椒江老肖小吃店
店铺招牌：沙县小吃
外卖店名：沙县小吃
上线平台：美团
月销量：24
地址：浙江省台州市椒江区洪家街道大路王村鸿洲大道205号问题：1.物品摆放杂乱，食品与私人物品混放;
2.食材未离地离墙存放，食用油使用后未及时加盖;
3.未按要求使用分类垃圾桶，垃圾桶未加盖。
5.台州市椒江图图烧饼店      
营业执照名称：台州市椒江图图烧饼店
店铺招牌：北京烤饼外卖店名：北京烤饼
上线平台：美团
月销量：50
地址：浙江省台州市椒江区洪家街道后高桥菜场2号问题：1.后厨操作场所脏乱差，设施设备积垢严重;
2.食材未离地离墙存放;
3.厨房顶部未完全封闭，与外界直接相通。
6.台州市椒江良足快餐店      
营业执照名称：台州市椒江良足快餐店
店铺招牌：良足快餐地址：浙江省台州市椒江前所街道前所村前杜路问题：1.后厨操作场所脏乱差，存在多处卫生死角;
2.食材未离地存放;
3.食品处理区杂物摆放凌乱;
4.未按要求使用分类垃圾桶，且垃圾桶未加盖。
来源：椒江发布
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