对于这个问题，答案必须是否定的，此时该做的应该速度把坏苹果扔到垃圾桶;苹果腐败的部分是青霉毒素导致果肉组织坏死引起的，这些毒素可以通过腐烂的组织，向其他的果肉组织内扩散。也就是说，你看到的那“烂的一点”有毒素，其他看不见腐烂的地方同样也有毒素，内部组织已经被毒素侵蚀。所以，苹果烂了一点，请不要继续食用。
食物腐败变质是日常生活当中常见的问题，食物中富含的各种营养元素，不仅是人类喜欢的，同样是也是那些看不见、摸不到的各种细菌、真菌等微生物喜爱之品。
食物腐败变质，从其进行新陈代谢时就已经开始，但是食物一般经过微生物寄居一段时间后才会慢慢出现一些我们感官上可以辨识的“信号”，比如说刺鼻的臭味以及其他特殊的味道，略带荧光色、绿色、黑色或者灰色的霉斑等。
所以，当苹果有了一点坏了的时候，就不要再去吃了，否则很容易对身体带来威胁。苹果，很不错的水果，一直以来受到大家的喜爱，食用需要注意以下几点：
①苹果虽好，食用应限量，其中含有刺激肠胃的纤维类物质，一般建议一天吃1—2个即可。
②对于中老年人而言，蒸苹果是不错的选择，易于消化，保护肠胃。
③苹果建议大家最好在饭后半小时吃，这样可以更好的吸收营养，而且还可以帮助代谢，如果饭前吃的话很容易发生胃痛、胃酸的现象，因为苹果中也含有很多鞣酸，会对身体造成伤害。
水果，每天都要有，每天不超量。 注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
据今日头条 悟空问答
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