这些台州节庆美食，你都吃过没？

在台州

这些节庆美食

你都吃过没？

食饼筒

传统习俗：春节、冬至、端午、立夏、中秋等

食饼筒，作为台州小吃界的 NO.1，它的出镜率极高。而且拥有很多 " 昵称 "，麦焦、麦饼筒、饺饼筒、麦油脂 ……

在三门、临海、天台等地有春节吃食饼筒的习惯。三门，中秋也会吃它，寓意团圆。当然端午的时候，台州南边的椒江、路桥、黄岩和温岭会吃食饼筒。三门和天台在冬至那天除了冬至圆，食饼筒也是一定会吃的。

糟羹

传统习俗：正月十四、元宵

其貌不扬的它，味道一定不会让你失望的。有咸、甜两种味道。作为一款节庆美食，在正月十四、元宵节，家家户户都会制作。山糊粉、糊糟羹，它的别称也不少哦！

青餣（ye）

传统习俗：清明节

清明节吃青团是江南一带的习俗。台州也不例外。青团在各地有不同的叫法，唯独在台州叫青餣。" 餣 " 是古字，普通话读 yè，第四声。按照字典的释义，餣是 " 糕饼或糍粑类食品。" 青餣有咸甜两种，一般做成后垫上一小片新鲜的树叶或竹箬，然后再蒸熟。

乌饭麻糍

传统习俗：农历四月初八

台州俗语，" 人闲五月节，牛闲四月八。" 旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。每逢这一天台州地区耕牛统统休息一天，家家户户以乌饭麻糍犒劳耕牛，表示对人类忠诚的伙伴的敬意。

俗话说，" 吃了乌饭糕，蚊子不会咬 "，" 山炒米脑 " 制成的乌饭麻糍食后能驱蚊蝇。乌饭麻糍一般是凉着吃为好，沾上红糖，乌饭和松花特有的香味杂在一起，风味独特，香甜可口，且软糯。

漾糕

传统习俗：农历六月初六

" 六月六，晒红绿 " " 六月六，狗洗浴 " " 六月六，吃漾糕 "。在民间，农历六月初六一般被称为天贶节、翻经节、姑姑节。这一天，大家会洗洗晒晒。在台州临海，有六月六吃漾糕的习俗。

糕干胚

传统习俗：七月半

糕干胚原是七月半节的点心，在农历七月十五中元节，温岭部分地区会用于斋祭。以米粉为原料，早米粉和糯米粉按比例混合蒸煮而成，软糯香甜。

姜汁调蛋

传统习俗：大暑、农历六月初六

在椒江，有大暑节气吃姜汁调蛋的习俗。在农历六月初六椒江人也有吃姜汁调蛋的习惯。夏季到来，雨水充沛，湿气会进入体内，所以在六月初六和大暑前后吃，能起到祛湿的作用。

姜汤面

传统习俗：月子

台州人素来爱姜，姜汤面是月子里产妇的主食，来看望的客人也会吃上一碗姜汤面。如今，这是台州街头独具风味的美食，寒冷的冬日，来上一碗，驱寒暖胃。

馒头干松

传统习俗：春节

作为仙居的一道传统小吃，仙居人喜欢在过年时做馒头干，用以招待亲朋好友。香脆可口，" 嘎嘣嘎嘣 " 的脆响，让人觉得越吃越有劲。
据台州发布