清蒸、红烧、椒盐……初夏时节，小龙虾成为市民餐桌上当之无愧的主角，各种风味令人欲罢不能。近来，记者走访发现，今年的小龙虾不仅上市早，价格还更便宜。
“小龙虾要吗?个头小点的，每斤15元;个头大点的，每斤20元。剩下的小龙虾全部打包，价格能再便宜些。”在椒江星辉菜场，摊贩老陈一边吆喝着，一边忙着将塑料盆里不太鲜活的小龙虾挑拣出来。
听到摊贩们的吆喝声，路过的金阿姨就走不动道了。经过一番讨价还价，她以10元每斤的打包价，将一个摊子上剩余的5斤小龙虾全买了下来。她高兴地表示，这是自己近三年内，买过的最便宜的小龙虾。
“价格都是每天清早拿货时才能确定，但是这段时间普遍很便宜，并且肉质饱满，可以说是最长的一个实惠吃虾季。”做水产生意多年的老陈说，近年来小龙虾价格一直保持亲民水平，也出现过“个位数”的价格。不过，往年出现“9元虾”“8元虾”时，已经是6月中下旬的稻田虾清塘期，今年提前了近一个月就到这价了。
在椒江大润发超市水产区，4至6钱规格的清水小龙虾售价为17.9元每斤、6至8钱规格的售价为19.9元每斤，产区为湖北潜江。在超市显眼位置，还打出了3斤39.9元的促销标签，吸引了不少市民前来选购。
记者在线上平台发现，不少大排档商家推出了“118元嗨吃6斤小龙虾”“99元7斤，实现小龙虾自由”等团购优惠。
“今年冬春气候偏暖，水温适宜小龙虾生长繁育，出塘上市时间整体提前。早在一个月前，湖北、江苏、江西、安徽等主产区早季货源就陆续涌入市场。”中国·农港城蔬菜管理部主管夏晨涛介绍，那时4至6钱的中号小龙虾批发价还是20多元每斤，现在已降到了11至12元每斤，价格可以说是“腰斩”了。
随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季。“周末交易高峰时，农港城一天能出货四五吨。零售只占到很少一部分，我们主要是做批发，配送给市内的酒店、排挡、菜场。”夏晨涛说。
他表示，根据以往经验，5月中下旬至6月是供应最高峰，也是价格最低谷。现在这个价位处于稳定区间，之后可能会再降一点，但不会大幅反弹。
来源：望潮客户端
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